Mandocas Venezolanas

Mandocas Venezolanas

Las mandocas zulianas são uma receita casera com a que muitos venezolanos suelen registram os dias mais felizes de sua infância.


Tempo de preparação: 30
Quantidade: 6-8 porções

Ingredientes:

Preparação:
  1. Pon a cocer los plátanos with su cáscara durante uns 20 minutos em água abundante. Se for maior, é possível que você precise de mais tempo. Verifique se você está listando eles apertando-os com um tenedor de médio porte, deben ser brando.
  2. Ao sacarlos del agua, retire a cáscara com muito cuidado de no quemarte. Deixe-os em um bol para aplastarlos com um tenedor até fazer purê.
  3. Deixe a canela em água quente e deixe esfriar para adicioná-la à mistura. Junte o resto dos ingredientes no purê de plátano e mezcla muito bem. Para acelerar o processo, você pode ralar a panela e com um chorrito de água se dissolver.
  4. Você deveria pegar uma massa que pudesse tomar com as mãos. Para fazer a forma característica das mandocas , coge uma bolita de la mezcla e ruédala em uma superfície plana para fazer umas varas não muito delgadas, une sus extremos para que queden em forma de pétalo.
  5. Colocalos em um olho com óleo suficiente para que os cubram e, quando estão doraditos, vocês podem sacar. Deja colocar as mandocas venezolanas em um prato com papel absorvente e colocar um pouco de queijo ralado por encima, ¡ya están lists for disfrutarlas!
  6. Truco: espere que o óleo esteja muito quente para que se cozinhe bem.

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